2025品鲜地图 | 环岛尝鲜整个春天

海南省农村合作经济组织联合会 4天前 海南省
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春季的海南

热带风情正浓,万物丰饶

正是一年中不可错过的品鲜好时节

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开启尝鲜环岛之旅

解锁这份来自大地与阳光的厚礼

 

01

热带鲜果・鲜甜之


 
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海南凤梨以文昌、临高、琼中种植区为主,在得天独厚的环境基础上,科学管理、技术创新和全产业链协同下成就了海南凤梨85%优质果率。

上市时间:2月-7月集中上市

口感风味:果味清香,外软内脆,爽口多汁,8甜2酸黄金比,不用泡盐水、不麻舌

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是中国国家地理标志产品,果实甜度高达20度+,涵盖贵妃芒、台农芒、金煌芒、象牙芒等十余个品种。

上市时间:12月-次年6月

口感风味:果肉嫩滑无丝,汁多味甜,香气浓郁,几乎无纤维,入口即化

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是全国农产品地理标志产品,种植的牛奶莲雾、黑金刚、南鹿一号等品种表现出色,南鹿一号果型更大,吃起来更甜、汁水更多。

上市时间:11月至次年7月

口感风味:树上的天然矿泉水,含水量达90%,香脆爽口多汁

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是全国农产品地理标志产品,得益于当地优越气候与肥沃土壤,果实圆润饱满、色泽鲜亮,甜度高达18度。

上市时间:3月至10月


口感风味:皮薄酥脆,清爽多汁,瓜籽嫩滑,细腻少渣

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02

生态畜禽・自然之味

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是中国国家地理标志产品,海南省地方优良肉鸡品种,已有400多年的养殖历史,皮薄嫩滑、肉味馥香,荣居海南“四大名菜”之首。

上市时间:全年

口感风味:皮薄骨酥,肉香嫩滑,营养俱佳

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是中国国家地理标志产品,海南省三大地方优良品种之一,经绿色繁育与生态养殖,其猪肉脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高、肉质细嫩出众。 

上市时间:全年

口感风味:皮薄、肉嫩、味香

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是全国农产品地理标产品,于万宁独特自然环境中放养成长,以优质草料为食,其肉质鲜嫩清甜,无膻味。

上市时间:全年

口感风味:肉质致密有弹性,汤白鲜甜,味香无膻

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产自“鹅村”东澳镇裕后村,丰富的水资源和草地资源造就品质上乘的肉质,其鹅肉紧实鲜美,无杂质、无粗糙、脂肪含量适中。

上市时间:全年

口感风味:皮清滑,肉质鲜嫩,汤汁浓郁醇香

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03

粮油琼酿・匠心臻味

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海沙地种植产出的海南地瓜天然、绿色、更健康,口感绵密粉糯,品质上乘,有文昌板栗地瓜、海头地瓜等。

上市时间:1-7月

口感风味:营养丰富,无筋无丝,绵密带焦糖香,甜糯软绵,粉而不噎

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产自全国唯一的热带岛屿茶区,具有“早、优、特”优势,享有“华夏第一早春茶”美誉。

上市时间:全年

口感风味:茶汤清澈明亮,香气浓郁持久,滋味鲜灵回甘,久泡不散鲜韵

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产自“世界长寿乡”澄迈,这里的鸡晨饮富硒水源、日食五谷杂粮,所以孕育的鸡蛋富含硒,含量是普通鸡蛋的3倍,具有NSF无抗生素认证、可生食鸡蛋国际认证、中国良好农业规范认证等。

上市时间:全年

口感风味:蛋黄橙红,营养丰富,口感醇厚,新鲜可口

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借助南繁优势,培育出众多优质稻种,在热带岛屿优良生态与独特气候土壤的加持下,所产大米不仅品种优良,更以“鲜、香、净、新”出众品质闻名。

上市时间:全年

口感风味:颗粒饱满、晶莹剔透,蒸煮后米香浓郁,口感软糯弹牙

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以海南山栏稻为原料,经37道匠心酿造工艺而成,其酒液清亮透明、酒质纯净、品质稳定,荣获中国酒业协会新品类最高奖“青酌奖”。

上市时间:全年

口感风味:酒香沁人心脾,口感清甜,入口绵柔

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04

南海珍馐・领鲜海味

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依托热带海洋生态优势,坐拥南海800余种水产资源。南美白对虾肉质细嫩,东风螺高蛋白爽脆味美,万宁和乐蟹膏满肉肥名列四大名菜,东星斑等石斑鱼系深海珍馐肉质滑嫩,海南鲷与南海中沙鱼以纯净海域孕育低脂高蛋白品质......众多水产共同构建起 “鲜、活、野、珍”的热带海鲜矩阵,以卓越品质“领鲜”全国海洋鲜味。

上市时间:全年

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海南鲜品・品质之选

甘甜多汁的芒果、清香沁人的凤梨、鲜灵回甘的雨林大叶茶......每一口都是海岛的鲜活印记。

跟着海南鲜品,在丰富多样的鲜甜里,开启品质生活的每一刻~

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