据说,上海张江地段的早餐点店主月收入可以达到3万,这样的收入要大大高出在张江工作的工程师的平均收入;有这么好的收入,就应当将该行业发扬光大。
美国有很发达的改装车Food Truck行业用于快餐点,但是针对中国国情,车子显得过大过高成本较高;中国当前有大量机会用原来的微面车平台改装改造成移动快餐店。可以将顶部改成可升降的顶棚,内部厨具固定防止移动行驶过程中脱落;传统厨具行业与汽车行业可以合作经营。
可以提供各种早餐和午餐,可以事先预制好就餐时候加热;世界上各种风格花色品种的菜谱都可以提供;
地方政府可以规定快餐车的合法运营时间段和停车时间段以免过度堵塞;可以免去较热地段租金过高所转嫁的价格过高问题,上班族可以吃的起;经营者仅仅需要支付停车场的停车费。
这样做不仅带来的生活的便利,吃得好吃的舒适,并带来大量就业机会,汽车工业得到进一步发展,银行也有机会给创业者提供贷款服务。