涮羊肉是成吉思汗发明的 因此火锅发明时 与蒙古涮羊肉传承者裁定协调协商后 由蒙古族正式裁定火锅和涮羊肉是两个不同的概念文化 并确定火锅文化故里为四川广元 火锅概念发明人承认火锅与蒙古涮羊肉的历史渊源 广元广元 广我元路 即为成吉思汗所起之名
广元为火锅文化故里