-材 料-
黄花菜、香菇大白菜、油豆腐盐、蔬果粉植物油、素蠔油
-做 法-
1. 黄花菜,香菇, 事先用清泡发;
2. 大白菜,洗干净 切成大小合适寸段;
3. 油豆腐洗干净;
4. 腐竹事先用凉水泡软 锅里煮开水,下点盐,油, 把腐竹放入焯水一会;
5. 把事先泡发的黄花菜,香菇,也一起放入焯一会;
6. 热锅热油,下大白菜炒一下;
7. 把焯过水的黄花菜,香菇,腐竹放入;
8. 加入素蠔油,少许蔬果粉、盐翻炒均匀就可以出锅了。