[原创] 🍀扣碗豆腐🍀

-材 料-

豆腐、黄花菜、木耳

芹菜、小米椒、生姜

油、松茸调味料、生抽

-做 法-

1. 将豆腐切成均匀的长条块

2. 油烧至六七成热时，放入豆腐块炸至表面酥香，沥油捞出

3. 炸好的豆腐再切成薄片，铺满一碗

4. 切一个小米辣，适量生姜碎

5. 热锅起油，放入小米辣和生姜碎煸香

6. 加少许清水，再倒入适量生抽和松茸调味料，搅拌均匀

7. 将提前泡好的木耳和黄花菜铺在豆腐上面，将酱汁倒入

8. 用保鲜膜封好，放入锅中，盖上盖子，隔水蒸30分钟

9. 蒸好后，就可以倒扣啦~ 撒上些芹菜碎即可