丝瓜蘑菇汤 材料: 丝瓜、平菇 、酱油 、淀粉、 胡椒粉 、盐 做法: 1.平菇洗净,大片的对半撕开,丝瓜去皮切滚刀块。 2.烧开适量水,放入平菇稍微焯一下水,捞起沥干。 3.锅内热油,加入丝瓜翻炒几下,再倒入平菇拌匀。 4.倒入适量清水,大火煮开10分钟左右。