材 料:鹿茸菌200克、米椒15克、姜切段、生抽、盐 做 法: 1、将泡好的鹿茸菌撕开两半,用清水洗净,备用; 2、起锅烧水,放入洗净的鹿茸菌,大火煮沸两分钟关火,捞出备用; 3、起锅烧油,中火加热半分钟后,依次放入姜、辣椒末进行翻炒,随后放入鹿茸菌进行翻炒; 4、最后,加入盐、生抽翻炒均匀即可装盘。