食材:鲜香菇10只、 小米辣、青椒、姜末、粉丝(提前泡发),松茸调味料、松茸一品鲜、松茸素蚝油。
做法:
1. 香菇去蒂,切花刀,这样做出来的香菇不仅更容易入味,看起来也变得有点像“鲍鱼”了;小米辣、青椒、生姜切末备用。
2. 调料汁:碗里放姜末,小米辣,1勺一品鲜、1勺松茸调味料,浇上热油。
3. 香菇焯水3分钟捞出备用,粉丝提前泡发,摆在香菇上,淋上酱汁。
4. 水开上锅蒸5分钟。
5. 撒上青椒碎,再淋上热油激发出香味即可。