[转载] 香煎紫苏豆腐

🌾食材：老豆腐1块，新鲜紫苏，五仁菌菇酱，花生油，盐，生抽🌾

1、老豆腐轻轻冲下水，切成2cm左右豆腐粒，紫苏叶洗干净留几片铺盘底，其他的切碎；

2、锅内放少许油煎豆腐，煎至四面金黄，洒上盐淋少许生抽拌匀（如果菌菇酱咸，盐要少放）；

3、盛出豆腐，锅内留下的油小火煎香紫苏叶，放油下配料菜轻炒出香味，加入菌菇酱轻炒，下入豆腐中小火拌匀，彼此融合，再盛到摆好紫苏叶的盘子里