-材 料- 黄豆250克、茴香适量酱油适量、大料适量 -做 法- 1. 干黄豆洗净,控干水分。2. 茴香洗净切小段备用。3. 锅中加少许油。4. 放入黄豆小火慢炒。5. 像炒花生米一样,小火慢炒。炒熟后加入酱油、大料少许水焖煮一下。6. 煮至汤汁减少,下入茴香略拌一下。