[原创] 🌴时蔬小炒🌴

🌾食材；荷兰豆1把，杏鲍菇1根，红椒1条，菠萝蜜3颗，花生油 适量，盐1勺🌾

1、荷兰豆掐头去尾，倒入清水中，加小半勺盐，浸泡一会再冲洗干净，杏鲍菇、红椒、菠萝蜜，分别切成方块；

2、起锅烧开水，倒入少许花生油，下入荷兰豆，焯水1分钟后捞起(可以去掉荷兰豆的涩味，还能保持颜色翠绿)，下入杏鲍菇焯熟，再下入红椒焯烫10秒捞起；

3、起锅烧油，下入荷兰豆翻炒半分钟，再下入菠萝蜜、杏鲍菇、红椒翻炒十来秒，加入小半勺盐提味即可出锅摆盘。