[原创] 炝拌香菜豆腐 

炝拌香菜豆腐 

-材 料-

豆腐1块、小米椒2根香菜3根、盐1茶匙生抽1勺、香油1茶匙

-做 法-

1、把豆腐片去老皮，切成小方块

2、锅中烧开水，豆腐放入沸水锅内焯烫一下，捞出、沥水

3、香菜去根和老叶，洗净，切成碎末，小米椒切成小粒

4、取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒，撒上盐、生抽，搅拌均匀装盘

5、起锅，放入香油烧热，淋在豆腐上即可