[原创] 🎃南瓜馒头

医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。

南瓜馒头 

-食 材-

南瓜、面粉（中筋面粉）、酵母

-做 法-

1、南瓜洗净切开祛皮祛囊

2、切成薄片，切的越薄越容易熟

3、放入蒸锅，蒸20分钟左右

4、南瓜蒸熟压成泥，放入滤网过滤放凉，蒸熟的南瓜中去除多余水份

5、面粉中加入酵母搅匀，100克面粉中加1克酵母就够了

6、南瓜泥中倒入面粉，筷子搅成棉絮状7、用手揉成光滑的面团，放入烤箱或者温暖处发酵制2倍大

8、面团揉成长条，揪成差不多大小的剂子

9、两手搓圆，放入蒸笼内醒发10分钟进行二次发酵，蒸笼中间一定要留些空隙以防馒头粘在一起

10、中火蒸15分钟左右，蒸好的馒头不要马上掀开盖子，待5分钟后再开盖，以防馒头遇冷严重回缩