[原创] 去餐厅吃饭必点的蒜蓉生菜，自己在家做就好啦！！

蒜蓉蚝油生菜应该是每个广东人都爱吃吧，我家娃青菜只吃生菜，说脆脆的很好吃，所以我最喜欢做这道菜了！！ 食材:生菜，大蒜，蚝油，白糖，生粉，生抽，清水 烹饪步骤 1、把大蒜剁碎，尽量碎一些，生菜洗干净备用。 2、锅中注入清水，大火烧开，放几滴油和盐，目的是可以让生菜保持翠绿色，放入生菜，烫几下就可以捞出，沥干水后装盘。（生菜不需要烫太久，否者变黑，不脆口）。 3、锅热后放油，油可以稍微少一些，放蒜末爆香后再依次放入蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟。 4、放生粉水，把酱汁煮好，淋到生菜上就搞定啦！

来源：鑫哥暖厨