[原创] 🥦油豆腐炖娃娃菜

食材：油豆腐100g、娃娃菜200g、姜5g、素高汤100g、干辣椒3个、蔬菜鲜5g、芝麻香油适量 

做法：

1、将油豆腐洗净切小块。

2、娃娃菜洗净切成条。

3、姜切末、干辣椒切斜刀。

4、锅洗净擦干，微量油下锅，倒入姜末爆香。

5、姜微香，放入干辣椒。

6、干辣椒炒香，倒入高汤，大火烧开。

7、汤汁滚开后，放入油豆腐。

8、油豆腐完全浸入汤汁之后，倒入备用的娃娃菜，放入适量盐。

9、娃娃菜九分熟时，蔬菜鲜调味，滴上几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘。