晚上吃姜胜似砒霜，骨折了躺着休息最安全， 酸奶越稠越有营养 ……近期这些流言你听过吗？真相又是什么？一起看今日辟谣↓↓↓
01
生姜中的姜辣素可能会影响睡眠
从营养学讲， 一种食物的营养成分在早上和晚上都是一样的，不会发生明显变化， 早上吃没毒，晚上吃也没毒。
之所以有这样的说法，或是由于“晚上吃姜会影响睡眠”。 生姜中含有姜辣素 ，这种成分对人的心脏和血管有刺激作用，食用后会使人心跳加速、血管扩张。因此，有些人晚上吃姜后会觉得“燥热”，影响睡眠，但对身体并没有危害。
另外，生姜一般是用来做调味品或姜汤，使用量不多， 即便是晚上吃姜，也不用担心会对身体产生负面影响 。
合理食用生姜，不必拘泥于时间 ，只需根据自身体质和健康需求适量即可。
02
长期卧床反而可能带来更多问题
骨折后虽然需要休息，但并不是完全躺着不动就是最安全的做法。
实际上， 长期卧床反而可能带来更多问题， 如 肌肉萎缩、关节僵硬、血液循环变差 ，甚至可能增加血栓形成的风险。
适当活动能促进血液循环和组织愈合
骨折的治疗需根据骨折类型、部位以及严重程度进行科学处理。骨折后建议及时就医，由医生进行影像学检查，并根据情况选择复位、固定或手术等治疗方式。医生通常会根据恢复阶段建议 适当活动 ， 以促进血液循环和组织愈合 。
适当的功能锻炼， 对骨骼的重建和功能恢复非常重要 。多数骨折在固定后，医生会根据恢复情况逐步建议进行康复训练，帮助患者尽早恢复日常活动能力。
总之，骨折后盲目躺着休息并非最安全的选择，科学治疗和适当活动才是康复的关键。
03
发生冻伤主要取决于
温度、湿度等多种因素
冻伤并非一定需要长时间暴露于寒冷环境中， 短时间的极寒接触也可能导致冻伤。
冻伤的发生主要 取决于温度、湿度、风速以及暴露时间等多种因素 。即使在相对较高温度下，如果皮肤长时间接触低温物体（如金属）或手脚长时间湿冷、血液循环不畅，也可能导致局部冻伤。
冻伤的本质是皮肤和组织因低温受损，早期表现为 皮肤发红、麻木、刺痛 ，严重时甚至可导致组织坏死。关键在于预防，及时添加保暖衣物。因此，无论在什么温度下，只要接触寒冷环境，都需要注意保暖，避免直接接触冰冷物体或长时间暴露在湿冷环境中。
04
选择酸奶时应注重营养标签
酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切 ，但和营养价值没有直接关系。
酸奶从制作工艺上分为 凝固型 和 搅拌型 两种。
凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，使酸奶成块状，状态较为浓稠；而搅拌型则是先在发酵罐中发酵，发酵完成后再灌装到杯子中，质地相对会比较稀一些。有些酸奶在发酵前会添加诸如琼脂、果胶、明胶、卡拉胶等增稠剂，这样的酸奶状态会更稠。
选择酸奶时，应 关注营养标签 ， 优先选择含糖量低 、 蛋白质含量高 的产品，而不是单纯以稠度作为衡量标准。
（来源：央视新闻）
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