🌾食材;耙豌豆,香菇,口蘑,鲜腐竹,胡萝卜,青笋,银杏仁(白果),姜片,盐,蘑菇粉,白胡椒粉。🌾
1、青笋和胡萝卜去皮切片,香菇和口蘑切片,鲜腐竹切寸段,银杏果焯水备用,再烧一锅开水备用;
2、热锅冷油,下入姜片和拍散的耙豌豆小火炒至微微返沙,冲入开水,煮开后大火熬制五分钟,接着下入除腐竹和青笋片外的所有食材;
3、继续炖煮五至八分钟,接着下入盐,白胡椒粉调味,最后下入腐竹和青笋片再煮两分钟左右,浇在提前准备好的白米饭上即可享用美味。
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