🥦姜汁菠菜塔 食材:姜、菠菜、枸杞 做法: 1. 姜用工具擦成姜蓉 2. 菠菜去根洗净,切成段 3. 在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入焯水片刻捞出过凉沥干备用, 用手将菠菜稍稍攥干,放入大碗中 4. 用姜蓉、酱油、醋等调料将菠菜拌匀后放入矮杯中压紧,迅速倒扣在碟中,撒上枸杞装饰即可