材料:山药350克、素丸子200克、水800毫升药材:熟地16克、黄芪8克、白果20克、红枣5颗、淮山4 片、人参须20克调味料:盐1大匙做法:
1)山药去皮切块;2)汤锅放入800毫升水煮滚,加入山药块、素丸煮滚,续放入所有药材,加盖以小火焖煮5∼6分钟,加入盐调味即可。
小提示:这道素食煲汤很适合血虚体弱、过度疲劳的人食用。山药含有天然荷尔蒙,经常食用可以强健身体、恢复体力、滋润肌肤。熟地能补血滋阴。
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