[原创] 🥦白菜炖豆腐

食材：豆腐150克、白菜200g、植物油适量、干香菇5个、盐2g、蔬菜鲜少许、酱油20g、淀粉5g

做 法：

1. 干香菇洗净，清水浸泡柔软即好；

2. 豆腐切方便入嘴的块，淡盐水浸泡15分钟做，去除豆腥味；

3. 香菇切片，白菜帮子跟软的叶分开切片；

4. 泡香菇的水倒入汤锅，加入酱油，蔬菜鲜煮开；

5. 放入豆腐，香菇中小火煮5分钟；

6. 放入白菜帮子煮5分钟；

7. 放入菜叶，加盐，继续煮3分钟；

8. 淀粉加水调成水淀粉，淋入汤锅，搅拌下，即可关火。