[原创] 🌱橄榄油浸白芸豆🌱

🌾食材：白芸豆、橄榄油、薄荷叶、话梅、盐🌾

1. 白芸豆提前用清水浸泡8小时以上，至完全泡发；

2. 将泡发好的白芸豆放入锅中，加入没过白芸豆的清水，再加一小勺盐，大火煮开后转小火煮30 - 40分钟，直到白芸豆变得软烂；

3. 煮好的白芸豆捞出沥干水分，放入一个干净的碗中；

4. 倒入橄榄油，搅拌均匀，让每颗白芸豆都裹上橄榄油；

5. 在碗中放入一颗话梅，再用薄荷叶进行装饰即可。