喇叭菌为伞菌目锈伞科喇叭菌属，其色泽艳丽，因形如喇叭而得名，又叫梢棒菌、唢呐菌等。

喇叭菌分布较广，云南丽江各地均有分布，多生长于山区混交林中地上，散生或群生。

喇叭菌属可食用菌，菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，带有柠檬和番茄的果酸味和清香味，味美可口。烹饪方法多种多样，可炖、炒、煎、炸、焖、煮、火锅等，不同的吃法口味都是不一样。在云南丽江，人们都喜欢把它炸成菌油，别有一番吃味。

喇叭菌含有亮氨酸、本丙氨酸，苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、天门冬酸等15种氨基酸，其中6种为人体必须氨基酸，具有开胃健脾，止咳化气和治疗神经衰弱等功效。

文图作者：杨向红，永胜县三川镇人，研究生学历，党员。曾任永胜县永北镇党委副书记、镇长，梁官镇党委书记、三川镇副处级党委书记等职，现任丽江市发改委党组成员、市国防动员委员会国民经济动员办专职副主任，一生酷爱红色文物收藏、徒步摄影及写作，现收藏红色藏品万余件，分别在学习强国等网络媒体刊登作品1700余篇次，先后荣获“全国新世纪改革模范新闻人物”“丽江市十大杰出青年”提名奖、“丽江市优秀共产党员”“丽江市科技进步”一等奖等二十多项不同级别奖励。