食材: 茼蒿、老豆腐、生姜、盐 、生抽、香油 

做法:

1、准备食材，姜切末，茼蒿洗净切丁。

2、老豆腐2小块，用叉子碾碎后加入一小勺盐，搅拌一下备用。

3、锅中热油，放入姜末炒香，加入一勺生抽，放入豆腐碎翻炒。

4、倒入茼蒿一起翻炒。

5、加入一勺香油，翻炒均匀，即可装盘出锅。