🌾 用料；魔芋 200克，黄瓜 1根，胡萝卜 1根，姜 5克，植物油 1勺，盐，味精，麻油，芝麻 各适量🌾 

1、黄瓜和胡萝卜洗净，沥干水份切片；

2、锅中烧开水，放入魔芋片焯水（时间不用过长）捞出过凉；

3、起锅烧油，爆香姜末，下入胡萝卜片翻炒至变色，放入魔芋片翻炒均匀；

4、放入黄瓜片，调入盐和味精大火快速翻炒，关火淋上麻油，黄瓜和胡萝卜先摆入盘，再摆入魔芋片，撒上芝麻即可。

🌻 小贴士🌻 

魔芋性寒凉，有消化功能差者、皮肤病者、体质虚寒者、孕妇，谨慎食用‼️