🌴 金针菇娃娃菜🌴 

🌾 用料；娃娃菜，金针菇，彩椒 各适量，植物油，盐，生抽，淀粉 各少许🌾 

1、彩椒切丁，娃娃菜清洗干净后，焯熟备用；

2、金针菇切去根部，洗净，用开水焯2分钟捞出挤干水份；

3、娃娃菜晾凉后，将金针菇裹成卷，摆在盘中；

4、起锅少许油，放入彩椒丁翻炒片刻，倒入生抽稍微翻炒，倒入水淀粉和盐，烧开后关火，浇在娃娃菜卷的中间即可。

🌻 小贴士🌻 

针菇不宜生食，一定要焯熟，并且金针菇性寒，不好消化，脾胃虚弱、寒性体质及经常腹泻的人应该少吃。