勾兑和勾调区别到底在哪里？推荐肆拾玖坊优质纯粮白酒

我们在日常生活中,对于白酒的认知酒就只有纯粮酒和勾兑酒。很多人都觉得纯粮酒直接用粮食酿制的白酒,而勾兑酒就是用酒精和添加剂勾调出来的,但其实这都只是按照字面意思来理解的,很多人都没搞懂,下面我们就来说说两者的区别。

纯粮酒的主要原料就是小麦、高粱等农作物,按照特有的酿造工艺酿造而成。酿酒过程都要使用勾兑技术,即使名酒也要经过七次勾兑,所以不能说勾兑就是假酒、差酒的代名词。而勾兑酒是将粮食发酵后得到的高度酒精再勾兑蒸馏水或者与成品白酒进行混合勾兑。所以说纯粮酒也会进行勾兑,但是此“勾兑”非彼“勾兑”。

其实在市场上还是有很多的纯粮好酒,只要大家在挑选酒水的时候稍微关注一下概念,就不会踩坑,下面小编在这里给大家推荐一款优质纯粮酒。

肆拾玖坊是来自贵州茅台镇的一款酱香型优质白酒,以红缨子高粱、小麦和赤水河河水为原料,采用传统大曲坤沙酿酒技艺,也就是12987工艺,耗时一年的酿酒周期,经过九次蒸煮,八次加曲发酵,七次蒸馏取酒等上百道工序,端午制曲,重阳下沙,酒成后还需要进行陶坛窖藏数年时间,再与老酒精心勾调,才终成一瓶传世佳酿。

经过如此工艺酿制的酱酒酱香突出,窖底香、醇甜香气突出;谷物发酵之香气浓郁;幽雅舒适,丰满圆润,回味悠长,格调雅致。入喉圆润,悠长和暖,回甘持久。细细一品:入口顺滑,前味带有绵柔感,中味略带甜味,后味略有生涩味、有芝麻香。芳香优雅细腻。

旗下的多款酱酒产品更是屡获大奖,其中肆拾玖坊宗师酒荣获“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”。肆拾玖坊泰斗酒入选“2021-2022年度中国酱酒品牌影响力之十大高端产品”。

如此高品质的肆拾玖坊酱香酒,不管是拿来自饮、送礼答谢、宴请招待还是收藏都是不错的选择。未来,肆拾玖坊将继续扎根仁怀茅台镇,夯实酱酒品质,全力挖掘酱酒行业新价值,成为中国酱酒高质量发展的“善酿者”典范!