🌾 材料：酸菜，老豆腐，魔芋结，红椒，芫茜，姜；

🌾 调味料：植物油，豉油，糖，鲜蔬粉；

1、先将豆腐煎至两面金黄色装起备用；

2、酸菜洗干净切丝，红椒切片，芫茜切碎，姜切片；

3、煎豆腐剩下的余油，放入姜片和酸菜丝炒香，豆腐回锅，倒入适量热开水和调味料；

4、下入魔芋结煮至汁浓，勾芡装入煲内，洒上芫茜和红椒装饰即成。