🌾 用料；面条，海苔，红萝卜，香菜，素火腿肠，芹菜，盐，酱油🌾 

1、面条煮熟，捞出过凉，沥干水份；

2、胡萝卜去皮切丝，芹菜切段，素火腿肠切条，香菜切段；

3、锅里放油，下入红萝卜、素肠翻炒一分钟，加入面条、盐、酱油翻炒三分钟，再加入芹菜炒半分钟出锅；

4、炒好的面条放入海苔尾部，从下往上卷成卷，海苔末端那面朝下放入盘中，即可食用（卷好后也可以放入烤箱烤几分钟更香）。