胡萝卜拌金针菇

 -材 料-

金针菇300g  胡萝卜 1个  植物油适量  姜末 盐适量  凉拌酱油适量

-做 法-

1. 金针菇去掉根部洗净撕开

2. 胡萝卜切丝，生姜切末

3. 锅中加清水烧沸，加入少许橄榄油

4. 放入入胡萝卜丝烫1分钟左右捞出沥干水分

5. 水再次煮沸后放入金针菇，汆烫5-10秒钟后迅速捞出控干水份

6. 将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中

7. 放入姜末、凉拌酱油