与高端产品不同,中低端产品基本上是自饮或招待朋友,所以质量不仅好,而且具有一定的性价比。其实我个人觉得这个级别的产品不用选大品牌,可以试着关注二三线品牌。超市几大口碑好的“廉价酒”,看着不咋样,行家却接连叫好。
秉衡的故事
这款酒,产自贵州,酒厂就建在茅台的附近,属于贵州酱酒核心产区。酿造人,茅台酒厂三大前身之一恒兴烧坊传承后人,经常喝酱香酒的人都知道它。酿酒时所有标准对齐飞茅,只用贵州本地的红缨子高粱酿酒,而且新酒先不卖,需要先陈藏10年,净化酒质,提升香气。
在出厂之前,再用12年的珍贵陈酿盘调,让酒液中的酸脂达到完美比例,入口幽雅醇和,细腻润口,完全不辣嗓子,而且喝罢浑身舒坦,唇齿留香,连说话都有好闻的酒香味儿。
缘得.缘10
纯粮坤沙酱酒,而且还出自贵州仁怀酱香酒的核心产区。这款酒在当地凭借着大曲坤沙,好喝实惠被不少酒友青睐。以传承的技艺酿造出了这款酒,因为使用了酱酒3大典型体勾调,所以在口感上与茅系酱酒如出一辙,入口的就有浓郁的粮食香和果香。
采用大曲坤沙工艺,酿造工艺长达1年,之后进行长达10年的窖藏工艺后,才能成酒,之后就是勾调12年老酒。所以酒的口感醇厚细腻,还有浓郁的粮食香和果香味,整体回味悠长。
堆花酒
江西的堆花酒历史悠久,前身是本地的“烧酒”,后来凭借出色的酒质赢得了民族英雄文天祥的称赞,因此得到了堆花酒的称号。
这款酒最吸引人的是它的酒花。倒入杯中,酒花层层叠叠,久久不散。入口瞬间,酒香爆发,口感柔和甜美。凭借出色的酒品质,它还获得了许多奖项。虽然风景不再美丽,但它仍然是一种罕见的酒。
劲酒
在网上搜索就知道,这是一种真正的保健酒,酿造主要以白酒为基础,再加入各种药材酿造而成。在药材的提取上,不是传统的浸泡,而是采用超声波、超微粉碎等技术手段,更具特色“保健”作用。
酒色微红,在劲酒包装的左上角有一个“小蓝帽”该标志主要反映为保健酒,也代表了保健酒的检验标准。因此,金酒属于纯药酒的分支,与传统白酒不同。
茅台王子酒
和迎宾酒一样,这款酒也是茅台集团为中低市场推出的。不过,这款酒对迎宾酒来说更高端,主要针对中端消费者。虽然价格不高,但质量很好。
许多酒朋友将其评为最接近茅台的酒。原料和工艺为1:还原茅台,唯一的区别在于勾调和窖藏,所以在口感上有一定的差异,但都相当独特,有着浓郁的“茅系”风格。
玉蝉大曲
这是四川泸州生产的浓香型酒。说到泸州,大家一定都知道当地的名酒,那就是泸州老窖,在全国都很有名。很多人对这首玉蝉大曲了解不多,甚至很多人认为这是一种普通甚至劣质的白酒,但事实并非如此。玉蝉大曲的质量几乎可以与泸州老窖相媲美。
决定酒质量的是材料和工艺,这酒是以高粱为原料,由历史悠久的老窖发酵而成,与泸州老窖相同。因此,它也是一种不亚于泸州老窖的单粮浓香型酒。
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