芋圆红薯甜羹 

-材 料-

芡实50克、番薯1个葛根粉2勺冰糖、芋圆适量

-做 法-

1、红薯去皮切块，加入清水，冰糖大火煮开，

2、另起一个锅中，加入清水大火煮开，然后倒入适量芋圆，再次大火煮沸，然后捞出芋圆过凉水；

3、将芋圆放入红薯糖水中，大火煮开；

4、倒入洗干净的芡实，煮一分钟即可；

5、葛根粉加入冷水，调开，然后缓慢倒入红薯甜汤中，一边倒一边不停的搅拌；

6、一碗芋圆红薯甜羹就好啦！