小白菜腐竹煲 材 料:小白菜500g,腐竹适量,香菇素高汤适量 做 法: 1、事先将腐竹泡软,小白菜洗干净备用。 2、把素高汤放入瓦煲,煮开,放入腐竹先煮软,再捞起来,备用。 3、把小白菜堆砌好,放入瓦煲,再把煮好腐竹放上。 4、盖上盖,煮至小白菜完全软化就可以了。