南瓜烧豆腐
食材：南瓜、炸豆腐、姜、香菜、生抽、素蚝油、盐、糖、黑胡椒
做法:
1、老南瓜去皮去瓤切成块，炸豆腐对半切开，姜切末。
2、锅中烧热油，爆香姜末，之后把南瓜倒入锅中翻炒2分钟。
3、南瓜微微炒软，加入生抽、素蚝油、盐、糖调味，再加入少许清水，使调味料充分融合。
4、锅中汤汁煮沸后，把炸豆腐倒入锅中，开小火将两种食材一起煨煮3分钟。
5、锅中加入少许黑胡椒提鲜，大火翻炒几下，把汤汁收至浓郁，关火后撒入香菜增香。
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