淮山紫薯玫瑰糕

食材：

淮山、紫薯、玫瑰酱

做法：

淮山和紫薯分别切片蒸熟，注意不要放在一起，否则会染色；

蒸好的淮山和紫薯里分别加入一点椰浆并捣成泥（淮山用保鲜纸包住然后用擀面杖擀成泥）；

在梅花形状的模具里，先放入淮山泥，压紧，再放入紫薯泥，然后倒过来脱模；

最后在淮山泥上面铺一层玫瑰酱。