卷心菜炒面 

-材 料-

卷心菜半个、红辣椒1根

盐2克、生抽1茶匙

老抽1茶匙、花生油1勺

-做 法-

1. 卷心菜切细丝，红椒切圈，香菜切小段；

2. 先煮面条，水开之后下入面条，煮至面条浮起来之后，将面条捞出；

3. 过一下凉白开，捞出控干水分；

4. 热锅入油，下入红椒炒出香味；

5. 倒入卷心菜丝大火翻炒；

6. 卷心菜变软了以后下入面条，放入盐和老抽，迅速翻拌均匀出锅。

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