新疆阿克苏有条美食街,不仅是当地人还是游客特别喜欢去的地方。
每一位来过阿克苏的人,没有胖个几斤回去,都对不起阿克苏的美食。
第一天晚上,从飞机上下来已经很晚了,早就惦记着新疆的烤肉串,于是,在夜里11点我们出去找吃的,来得便是这美食街。
也就是那一顿,我学到了一个小知识,在阿克苏吃烤串,人们只认两种签:铁签和红柳签。但凡用的是木签,就会被认为是假的,会认为是外地人开得店,本地人是绝不会光顾的店。
新疆好吃的东西实在是太多了,但对烤串,做不到不去钟爱,在阿克苏的那几天,即便是吃手抓饭或拉条子,都会搭配上几串烤肉串。上午11点吃早餐,下午2点吃中餐,晚上11点吃晚餐,对当地人是再正常不过的时间了。哦,对了,其实大多数时候,他们可能连早餐都不吃的。
以至于,我常常觉得吃晚餐像是在吃宵夜,罪恶感满满。但是面对一大桌美食,你又无法做到视而不见。
美食街我们白天也去吃过,烤包子,刚出锅的,又香又好吃。假如不是天气热了,真想打包一些回来。价格呢,也不贵,牛肉/羊肉烤包子,2.5元一个。
还有新疆的酸奶,那奶皮厚的,很像顺德的双皮奶,味道浓郁且香醇,怎么吃都吃不够。
新疆大盘鸡,真的体现在一个“大”上,只能感叹新疆人太实在了,这用的是整只鸡做的吧,一点也不偷工减料。
美食街白天算是安静的,到了晚上,那跟白天的情形简直判若两地。
好像人们突然从天而降,摊位的店主也多了起来,各种特色美食全都摆了出来,好像当地人很会享受,把晚餐当正餐似的,成了一天中最享受最惬意舒适的一顿饭。
广场上坐满了很多的人,大家一边吃,一边看表演。能歌善舞的新疆人,走到哪里都是舞台,本地人可能早已经习惯了边吃边看,我们倒成了没啥见识的人,举起手机、相机使劲拍。搞得本地人觉得看我们倒是觉得挺新鲜。
有歌舞表演也就算了,竟然还有走钢丝表演,大晚上的,那叫一个刺激。只能边吃边腾出手来鼓掌。
你在内地,半夜11点走在街上,可能还会担心突然从黑夜里窜出个人来,但在新疆半夜11点,太阳才刚刚落山,正是人们进行晚餐的时候,走在大街上,也是三步一岗哨的,连美食广场都有好多保安在维持秩序--------主要是防止有人太过激动站起来拍照,或者冲到前面去阻挡后面人的视线。
所以,就真觉得新疆这个地方,还怪招人喜欢的。