宝宝牛奶棒,不用打发,搅拌再搅拌就能做的手指饼干,越吃越香
笋笋是不是很久没有给小吃货们推宝宝辅食啦,因为笋笋家小朋友已经渐渐长大啦。
当然答应小吃货们的辅食教程是不会少哒,今天给新手宝妈们推荐超级简单的宝宝手指牛奶棒。
这款牛奶棒,不用打发黄油,只需要搅拌搅拌再搅拌就好,新手党和手残党妈妈也能放心做,适合8个月以上对蛋黄不过敏的宝宝吃。不仅奶香味浓郁,还能锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力,是一款非常非常适合小宝宝的辅食饼干。
当然,小宝宝能吃,大宝宝也可以吃,只要额外加些糖一样很美味哦。
食材
无盐黄油25g、白糖10g、蛋黄1个牛奶50g、低筋面粉150g、奶粉30g
步骤
将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加白糖,大宝宝吃再多加10g糖增加甜度。
用手动打蛋器搅打均匀,不用刻意打发。
加入蛋黄,继续搅打均匀。(今天的蛋是双黄蛋)
手动打蛋器随意打发均匀就好,不用打至蓬发。
倒入牛奶。
再筛入低筋面粉和奶粉。
用刮刀翻拌至无干粉状态。
再用手揉成光滑面团。
因为黄油不需要打发开,所以这款面团是比较干比较粉的。
将面团丢进保鲜袋,擀成厚约0.3cm的面皮。
放在保鲜袋里更好塑型,不会弄的到处都是,强烈推荐哦。
切去不好看部分,切成约0.5宽的长条。
也可以用花型模具,喜欢就好。
铺在烤盘上,这个生胚不会发很大,有一点间隔就好。
放入提前预热好的烤箱,130度上下火烤25-30分钟。
烤熟后会自动脱落,不会粘烤盘。
取出放在晾架上晾凉。
牛奶棒完成。
不用打发,随意搅拌就能做的宝宝牛奶棒,很简单吧。
奶香味十足,可以锻炼宝宝的抓握能力。
入口酥脆,适合8个月以上对蛋黄不过敏的小宝宝吃。
装进密封小盒子里保存,可以吃一个月,送人也很好看。
快来试试吧。
图文:呵呵笋
我是呵呵笋的小煮艺,一个简单又幸福的小吃货,这里是我的美食小世界,有我的美食故事,希望美食能够温暖你的心感动你的胃。每周我会在这里和大家分享我的美食故事和体验,如果喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。如果你有好的美食故事愿意和我分享,笋笋在这里期待你的故事。