材 料:糯米粉200克、粟粉60克、白糖80克、金黄芝士粉20克、柿饼1个、板栗200克、牛奶300毫升、玉米油20克
做 法:
1、将糯米粉、粟粉、白糖、金黄芝士粉和匀,慢慢加入牛奶再次和匀至无颗粒状,倒入容器中,上火蒸制15分钟,取出来加入玉米油揉匀备用;
2、将板栗洗净,蒸熟后放入料理机中打成泥,用小火炒干水分。另将柿饼切成丁,加入炒好的板栗拌成馅;
3、将面团下成每个20克的剂子,擀成薄皮,放上10克板栗柿子馅,包成柿子形状,点缀上柿子蒂,撒上糖霜即可。
