莲藕板栗

-材 料-

莲藕、板栗、核桃仁桂圆、百合、生姜

-做 法-

1. 板栗用刀去壳，去壳的板栗连皮倒入冷水中煮沸。 

2. 煮开后放入提前准备的凉水中，经过热胀冷缩皮很容易剥下来。

3. 准备一碗热水，将核桃仁放入碗里浸泡10分钟左右，核桃皮就很好去除。

4. 干桂圆两手用力捏碎，去除外皮。

5. 莲藕洗净去皮，斜着切小块。 

6. 生姜切成薄片，准备好所有材料。

7. 准备一个锅倒入适量水，下入莲藕、板栗、生姜，大火煮沸，加一勺花生酱。

8. 煮开后放入干桂圆和百合。

9. 中火煮30分钟左右。

10. 最后放入核桃仁大约煮2-3分钟，起锅前放入枸杞。