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一篇来自本土少年对东方家乡美食美味的日常记录

这个是认证

海南新视界

2024-08-27 09:01 海南

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俗话言:一方水土养一方人

故乡里的味道让人魂牵梦萦

依然不变的还是记忆中小时候的味道

海南西部这座小城

一城一美食,一味一记忆

这些东方小吃美食

唤醒你记忆中的味蕾

这是一篇来自本土少年(@海南杨千嬅)

对东方美食回味无穷的小吃美食合集

都有哪些是你记忆中的~

📍【农科路烤猪一条街】
海南很多地方的烤乳猪都很有名,但吃了一圈之后觉得还是东方的烤乳猪最香!在东海路农科街的烤乳猪,每一家的味道都是独特的,你挑任何一家都不会踩雷。不仅如此其他菜品味道也很不错。

⭐️推荐菜品
✔️咸蛋黄土豆丝
这是容易被大家忽略的一道菜,谁能想到在一家烤乳猪店里的土豆丝这么好吃!每根土豆丝都裹满了咸蛋黄,吃第一口就停不下来。
✔️烤乳猪(本地人爱吃白切的)
选用小乳猪炭火慢烤,外表酥脆,咬下去一口都是嘎嘣脆的声音,肥瘦相间的肉,蘸白糖或者酸甜的料汁都好吃😋!个人更推荐蘸白糖。
✔️鲨鱼焖酸瓜
鲨鱼肉的滑嫩配上酸瓜一点酸酸的口感,简直绝配!非常解腻又爽口。吃烤乳猪一定要配这道菜!

📍【新村海鲜面粥铺】
海鲜多到不知道是在吃海鲜还是吃面,料太足了!再配上浓郁的汤底,强烈建议大家可以稍微放一放再吃,让面充分吸收鲜甜的面汤香味更足!

📍【老火车站炒冰清补凉】
藏在巷子里的一家店,他家的桌子从街头摆到了巷尾,每天晚上都满座,冰品种类多,清补凉也好吃,强烈推荐柠檬炒冰(原本只是抱着试一试的念头,居然意外的好吃,口味很独特)百香果和芋头的炒冰也好吃!

📍【美味十足清补凉】
也是一家人很多的老店,比起其他店他家的冰品虽然种类少,但是每一份都炒的很实,我们吃了快半个小时都没化,口感丰富又绵密,在我心目中是东方炒冰No.1!

📍【海立小吃街】
✔️臭豆腐
一个阿婆自己经营了多年的小店,沿着小吃街门口往里走就看到一个牌子,阿婆在门口摆了几张桌子,豆腐是在自己家里做的。强烈推荐打卤的豆腐!卤汁的味道很特别,浓郁鲜香。

✔️肠粉
我们买的是3块钱的,里面裹着酸豆角和花生,再配上独特的酱汁好吃!

✔️白bua

浇点蒜头油,一定要配上醋吃才有灵魂!饱腹感很强,不介意大家一次买太多。

✔️鸡屎藤
混有海棠叶的香味,有一股植物的清香,口感类似于地瓜粉,喝起来解暑又爽口!

📍【港门村】
✔️露面+虾饼
偏甜口,卤很特别!只有上午摆摊,最好早点去,我们那天去的稍微有点晚了,已经没有那种宽的面了。
等面做好的间隙去对面阿姐的虾饼摊买个虾饼,刚出锅的虾饼很酥脆,吃虾饼一定要配上他们特有的醋蘸着吃口感更丰富!

# 美食
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