蕨菜炖土豆 

-材 料-

蕨菜150克，土豆2个生姜、植物油盐、味全高鲜适量

-做 法-

1、准备土豆和蕨菜，分别处理洗净

2、将土豆切粗条，生姜切末

3、将蕨菜切段备用，锅里烧开水，加2滴植物油和适量盐，下蕨菜焯七分熟

4、捞出蕨菜放清水里，然后捞出控干备用5、锅里加底油，姜末炒香，加土豆翻炒

6、加适量清水，盖锅盖大火几分钟

7、土豆八分熟的时候，加蕨菜，加适量的盐和味全高鲜翻炒调味即可