做 法：

1、将铁棍山药去皮、洗净、改刀切段、沸水，白果沸水备用；

2、起锅放入山药和盐，下油烧开放入松露酱，小火煮入味后勾薄欠，出锅装盘，用黑松露片点缀即可。

💖 铁棍山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，可促进脾胃消化吸收，对于脾胃虚弱有辅助治疗效果。也有预防心脑血管疾病和减肥作用。