本网讯 为进一步推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，提升辖区肉类产品质量安全水平，有效防范化解食品安全风险隐患，推动企业落实食品安全主体责任。10月12日，利通区市场监管分局组织开展了肉类产品生产环节专题培训。
会议传达学习了自治区肉类产品生产企业质量安全风险分析和质量管理提升线上培训会议精神，重点对肉制品溯源性检查进行详细讲解，对肉类产品常见不合格项目的危害、肉类产品生产过程中常见的错误和风险点及如何保障食品安全进行深入剖析，对企业加强内部管理、提升员工素质、完善质量控制体系、落实“日管控、周排查、月调度”和风险防控制度等方面进行具体指导，帮助企业更好地理解和应用相关法规，督促企业全面落实食品安全主体责任。
此次培训进一步提高了利通区肉类产品生产企业食品质量安全和监管人员监管能力，为促进食品行业健康有序发展奠定了基础。
下一步，利通区市场监管分局将以此次培训为契机，持续贯彻落实上级关于群众身边不正之风和腐败问题集中整治的工作要求，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，全面提升监管服务质效，共同营造安全、健康、放心的食品消费环境。（赵文嘉）
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