集体约谈筑防线 同心协力保食安 吴忠胜利市场监管所召开生鲜肉经营户集体约谈会

本网讯 为进一步强化肉类市场监管，促进辖区内经营者落实食品安全主体责任，营造安全放心的消费环境，10月16日，吴忠市市场监督管理局利通区分局胜利市场监管所联合利通区农业农村局、公安分局召开了生鲜肉经营户集体约谈会，辖区30余家肉品经营单位负责人参加。

会上，执法人员围绕当前食品安全新形势，结合典型违法案例，向经营者解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，现场发放了《关于规范肉类产品生产经营行为提醒告诫书》，详细讲解了具体要求。利通区农业农村局结合利通区畜禽养殖、屠宰基本情况，重点讲解了《中华人民共和国动物防疫法》、牛羊屠宰规范程序和检疫检验监管追溯体系等重点内容。利通区公安局现场宣读了《利通区公安局关于在全区范围内公开征集肉类产品违法犯罪线索的通告》。

会议强调，各经营单位要切实提高认识，转变经营理念，严格履行食品安全主体责任。要切实做到亮照经营，所有从业人员按要求办理健康证；要严格执行肉及肉制品市场准入管理制度，严禁销售无合法来源的畜禽肉及肉制品；要坚决落实索证索票、台账记录制度，杜绝经营非定点屠宰企业屠宰、无检验检疫合格证章肉品、私宰肉和病死或死因不明的牛羊及其产品。

通过此次约谈，进一步增强了经营者的法律意识和责任意识。下一步，吴忠市市场监督管理局利通区分局胜利市场监管所将紧扣食品安全主线，持续开展肉类市场专项整治工作，加大惩处力度，严厉打击私屠烂宰、销售不合格肉品等违法行为，不断提升肉类产品质量安全水平，进一步规范经营秩序，切实保障人民群众的饮食安全。（续元元）