近日，在刚刚落幕的2024第九届中国特殊食品大会上， 澳优旗下的锦旗生物宣布将全面承接伊利金标益生菌的产业化生产和商业化推广 。
当下，随着消费者健康意识的显著提升，益生菌市场正处于蓬勃发展的黄金时期，市场增长机遇可谓前所未有的巨大。 在大趋势下，益生菌产业内各种合作不断涌现，而澳优旗下锦旗生物与伊利在益生菌领域的深度协同合作，将为双方带来哪些改变？又将如何影响整个益生菌产业的发展格局呢？值得一究！
△澳优旗下锦旗生物研发总监郭新梅博士受邀作主题演讲
澳优、伊利携手，推进益生菌产业升级
据了解，本次大会由来自政府、监管部门、专业科研院所、行业企业等超2000位代表参加，共同探讨特殊食品产业的发展前景和市场机遇。该消息也迅速引发行业与市场强烈关注。
近年来，益生菌市场规模持续增长。事实上，社会的快速发展及生活节奏的加快，所带来的人们的饮食结构变化等因素导致的肠道健康、体重管理、口腔健康等问题日益凸显。 消费者对健康的追求，升级为更加注重疾病的预防和身体机能的整体提升。这种消费健康需求的转变为益生菌产业带来了广阔的市场空间。
据欧睿国际数据，中国已是全球益生菌第二大消费市场，且每年正在以11%-12%的增长率快速发展，预测2026年中国益生菌市场规模将有望达1377亿元。
在大会分论坛“原料创新发展及应用大会”上， 澳优旗下锦旗生物研发总监郭新梅博士受邀分享澳优益生菌优势资源的开发与成果应用相关情况，并在现场正式官宣锦旗生物全面承接伊利3株金标益生菌产业化生产和商业化推广，助力更多益生菌产品实现科学化、精准化、个性化发展。
广阔的消费市场及健康产业的深度发展，对益生菌提出了更高的要求。 此次合作标志着伊利与澳优在创新协同方面取得了又一里程碑式的成果。澳优将充分利用伊利提供的金标益生菌资源，进一步拓展其在益生菌市场的布局，开发出更多符合消费者需求的高品质营养健康产品。
食品君认为， 这一合作不仅有助于满足市场上日益增长的对于健康、安全、有效的益生菌产品需求；还有利于双方共享资源、降低成本，更能加速科技成果向实际产品的转化，从而更好地服务于广大消费者，并推进益生菌产业升级，为整个益生菌行业的未来发展注入新的活力。
△本届中国特殊食品大会上，锦旗生物携伊利金标益生菌相关应用产品首展
科研创新，推出益生菌解决方案
据郭新梅博士介绍， 伊利的3株金标益生菌分别为动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，分别应对肠道健康、体重控制和口腔健康三大国民健康需求。 这些菌株均分离自健康中国婴儿肠道，经过长达10余年的筛选和打造，获得了多项国际权威认证与认可。此前已成功应用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列产品中。
其中， 动物双歧杆菌乳亚种BL-99是伊利自主研发的第一株益生菌菌株，具有调节肠道菌群、促进肠道健康的功效，已获13项专利授权，并累计进行了超460人的临床研究。 而副干酪乳酪杆菌K56可缓解肥胖、改善代谢综合征，已获9项专利授权，并完成了超200人的减脂临床试验。副干酪乳酪杆菌ET-22则具有预防龋齿、抑制口腔致病菌和清新口气的作用，已获11项专利授权，并累计完成了超170人的临床研究。
显然， 在双方力量合作的加持下，获得广泛推广应用的3株金标益生菌，将在肠道健康、体重管理和口腔健康等方面，展现了卓越的功效；而澳优锦旗生物通过其先进的生产线和技术，确保了这些益生菌能够稳定供应市场。
食品君认为， 这种从科研到生产的全流程掌控，是确保产品质量的关键所在，也为其他企业在益生菌领域的发展提供了有益借鉴。更为重要的是， 这一合作成果积极响应国家“健康中国”战略号召，通过提供更多优质的益生菌产品，将为国民健康事业发展贡献更大的企业力量。
△锦旗生物益生菌淮安超级工厂
深耕益生菌领域，引领行业潮流
据悉， 作为健康领域的龙头企业，伊利集团在“全面价值领先”目标引领下，以消费者为中心，持续整合全球优势资源，致力于共建让世界共享繁荣的“全球健康生态圈”，益生菌是其重要业务板块之一。 伊利集团始终密切关注并支持着澳优益生菌业务发展。
而澳优旗下锦旗生物深耕功能性益生菌领域已有10余年，掌握了多项益生菌研发制造的核心能力，拥有从菌株筛选、功能验证到市场化量产的全程自控完整产业链体系。2 023年11月，锦旗生物益生菌淮安超级工厂正式投产，建成了行业内唯一的国家级益生菌示范产线，可高效提供ODM、OEM一站式服务。
与此同时， 澳优具有20余年成熟的市场化运营体系和能力，孵化了Nutrition Care、爱益森等零售端营养品业务品牌。 2024年上半年，澳优营养品业务实现销售额同比增长超30%，其中核心大单品NC舒鼻益生菌、养胃粉、益生菌首护及每日营养系列均实现高速增长。
业内人士表示， 此次合作，不仅是一次优势资源的整合与共享，更是一次产业创新与升级的重要契机，将助推中国乃至全球益生菌产业快速发展，为消费者带来更多值得期待的优质、健康的营养产品，同时也将为澳优的可持续发展注入新的活力和动能。
食品君认为， 此次澳优与伊利的强强联合，不仅是对益生菌行业的巨大推动，更是对健康中国战略的积极响应。随着益生菌市场规模的不断扩大，类似的合作将成为推动产业发展的新动力。通过不断创新和优化， 有理由相信，未来的益生菌产品将更加科学化、精准化、个性化，为国民健康事业贡献更大的力量。
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