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卖卤味曾经一天三千,现在为何“凉凉”

1818黄金眼

2024-10-19 23:52 广东

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店铺租了一整年

开店不到一个月

廖师傅在农副产品市场 开卤味店

租赁合同 签了一年

可不到一个月他就决定 不干了

前几天的一件事

更让他坐不住了

杭州乔司的杭海路上有一幢商业楼

一楼是 “雨一”农副产品市场

面积有三千多平方

原本的摊位和店铺加起来有四五十个

采访时

还剩 十几家商户 在经营

卖蔬菜、鲜肉、粮油的都有

廖师傅说

过道边上这家卤味店就是他开的

面积五十多平方

已经 快三个月没有营业

今年4月2号

他和杭州市临平区雨一农副产品商行签了 租赁合同

店铺租期一年

截止到明年4月1号

一年租金五万

经营保证金一万

一年卫生费两千四

廖师傅说

他一次性付清了六万多

还花了几万块钱装修

廖师傅 :最后招租率快达到99%了, 几乎全部租出去了。

记者 :像中间这些区域,卖肉卖菜的。

廖师傅 全部是满的, 总共加起来有四五十户。

廖师傅说

看着挺顺利

不过

市场一直拖到6月12号

才开始试营业

廖师傅 :之前一直说装修没好,反正 一直拖。

记者 :6月12号市场开始试营业,经营状态怎么样?

廖师傅 :刚开始的时候是可以的,有送券。

记者 :有一些促销活动。

廖师傅 :对,有一些 促销活动, 我们做的是可以的,我的店差不多开了半个多月。

记者 :每天营业额多少?

廖师傅 :最多的时候我做了 快三千。

廖师傅告诉记者

好景不长

6月底市场因为 没通过消防验收

进行了 停业整改

廖师傅 :整改大概是二十多天。

记者 :到了七月下旬重新再开门?

廖师傅 :对。

记者 :你回来做生意了吗?

廖师傅 :回来 做了三天。

记者 :为什么几天就决定不做了?

廖师傅 :没有人了,每天进来的人总共加起来,我们算过, 四五十个人, 他(邵老板)承诺的活动后来都没有了,所以人家也不知道,卖肉的跑得只剩一家了,卖菜的剩了四五家的时候,我就走了。

记者 :撤出的商户是怎么跟邵老板解约的?

廖师傅 :也没有跟邵老板解约,就 直接撤出, 商户还问邵老板,租金不要了, 只把押金退给我, 连这都 不同意。

廖师傅说

除了 生意不好

还有一件事让他很恼

商户微信群的聊天记录显示

7月29号

廖师傅向市场管理员反映 停车问题

对方表示“那些事我们自己会处理”

廖师傅反问

“一个停车管几个月不能说?”

随后就被 移出了群聊

记者现场拨打市场管理员的电话

一直没人接听

廖师傅表示

因为实际开店时间不到一个月

他跟雨一农副产品商行的邵老板谈过

希望提前 解约退租

廖师傅 :所有费用加起来, 差不多 十多万。

记者 :包含哪些内容?

廖师傅 :房租、押金,赔我不能营业的损失,还有我装修的费用,我说我这边退出了,他是这样说的,你先不要说,到时我私下把钱给你,但是我不信任他, 碰到这样的老板,也倒霉, 也没办法, 我只能起诉。

廖师傅说

目前在等法院开庭审理

结果10月8号 又发生了新情况

商业楼的房东发了一份

《关于停水停电及收回房屋的通知》

提到一位胡老板租下了地下一层到地上二层

从7月15号开始拖欠租金

9月29号

房东 解除租赁合同

如果10月15号下午2点之前

胡老板不交还房屋

房东准备停水停电

并收回商业楼的相关楼层

廖师傅告诉记者

照片里这份通知 原本贴在市场里

后来被人撕掉了

邵老板正是从这位胡老板手里租下场地的

现在房东要收回商业楼

邵老板必须给商户们一个说法

廖师傅 :让我们把里面的东西 全部搬走。

记者 :店里这些东西,你考虑什么时候搬出去?

廖师傅 :我们也不知道,搬出去也 没有地方搬, 我们 都是大件。

记者 :你商铺里还有什么东西?

廖师傅 :冰箱、厨房设备。

2

市场提到“带头”

社区帮忙“对接”

廖师傅希望

面对现在这个局面

市场方面能拿出 妥善的处理方案

对此一位市场负责人提到

他们一直在处理问题

廖师傅属于 “个例”

雨一农副产品市场的二楼有一排 办公室

一位 黄老板 给记者开了门

随后而来的是 邵老板

他表示由黄老板来出面回应

首先是廖师傅提到的 市场停业整改

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :停二十天是因为我们 消防设施 叫一个消防公司做的,可能 没做到位, 导致验收过不了,后面我们做到位了,消防验收通过以后,我们如期正常开业了。

双方的聊天记录显示

6月28号

黄老板给廖师傅转了六千块

廖师傅发了一段文字

“昨天卤味补偿1000+

房租跟隔壁一样5000,我就收了。”

黄老板为什么要转这笔钱呢

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :(他说)退了外面我也不会说,闹我也 不带头闹了。

记者 :然后您还给他转了账。

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :这不 转了钱 嘛。

廖师傅 :停业那天,我店里卤味没卖掉,一千,我隔壁房子是(租金)四万五,他让我 跟隔壁房租一样, 是这个钱。

记者 :微信里你答应他不去闹事?

廖师傅 :对,我后面没有去闹,街道没去反映,找媒体是这次贴了通知,要我 腾退撤走。

说到这次房东贴通知

收回商业楼 的事情

黄老板表示商户们不 用担心

他和邵老板已经在跟房东协商了

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :在谈租金的事了, 拖欠租金是胡老板。

记者 :你们的租金全部给胡老板了?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :对。

记者 :胡老板现在 联系不上 吗?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :对。

记者 :你们跟大房东谈的结果是什么, 场地续约问题 怎么办?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :场地续约已经在谈租金多少钱一个平方了。

记者 :大房东来贴通知,会不会影响商户经营?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :一点都 不会影响 他们,我跟你们保证,下面经营户一点不受影响,正常经营,如果受到影响,该我怎么赔就怎么赔。

至于廖师傅想 提前解约退租

这位黄老板的态度很明确

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :他都 起诉 我们了,他走他的法律途径。

记者 :其他商户要提前解约怎么办?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :我们市场正常在这里经营,活动前天(9号)刚刚停掉, 我们在搞活动在经营, 怎么解约呢?

记者 :之前那二十多户是跟你们解约还是自己走?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :没有解约,他们 自愿走的。

记者 :自愿走的话,跟你们办过解约手续吗?

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :我们也请了律师,所有经营户走掉,我们 会妥善办个手续。

杭州市临平区雨一农副产品商行 黄老板 :消防的事,停业多少天, 每个商户都做出相应补偿, 他(廖师傅)是一个个例,他始终在 带头, 因为他有个亲戚是做 律师 的,他始终 找媒体曝光。

廖师傅 :这里好几家商户看着我起诉了,然后 让我帮忙一起起诉, 我也帮他们起诉了,所以他才有这个意见。

记者 :他们 认为你在挑事。

廖师傅 :对,但我跟他们 没有矛盾。

其他商户 对提前解约退租怎么看呢

一位卖菜的大姐这样告诉记者

记者 :一天能做几单生意?

市场商户 :不到一千块。

记者 :你们刚进来做的时候,蔬菜摊位有多少个?

市场商户 :很多, 基本上是都满的。

记者 :后面 都撤出去了。

市场商户 :生意不好。

记者 :你们这个摊位考虑怎么办,跟他们解约吗?

市场商户 :解约, 他们也不退, 能解决我们肯定走了

记者找到乔司街道杭海路社区反映情况

工作人员表示

他们正在联系当事各方

争取 尽快组织一次调解

杭州乔司街道杭海路社区 工作人员 :现在跟大房东这边也了解过,是因为二房东没有履约能力, 没有定期支付租金, 我们也对接了市场方,市场方打算跟大房东联系一下,看看能不能把这个盘 接下来, 如果他们能把这个盘接下来,这个市场 就能正常运营, 我们也告诉他(邵老板),如果你接不下来,你也要做好这些租户的工作,涉及到退租。

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