警示约谈促提升 常抓不懈守安全 银川兴庆区市场监管局召开校园食品安全警示约谈会

本网讯 为进一步提升校园食品安全管理能力，压实学校及承包经营单位食品安全主体责任，10月21日，银川市市场监督管理局兴庆区分局联合教育部门对辖区学校负责人、学校食堂承包经营企业、食品安全总监等相关人员开展约谈暨警示教育会，围绕校园食品安全工作做部署要求。

约谈会上，市场监管部门执法人员对校园食品安全专项整治工作以来发现的问题进行通报，深入剖析问题原因，要求学校以此为鉴，举一反三；同时组织学习“学校食堂检查‘十步走’”，从食品原材料采购、用餐环境、食品留样、餐饮具消毒等环节对学校食堂食品安全工作做出提醒警示，再次明确食品安全责任、工作规范、操作过程中的关键环节及风险点。

此次约谈会要求学校食堂食品安全管理人员要深刻认识到校园食品安全工作的重要性，树牢“底线思维”和“红线意识”，把食品安全工作摆在突出位置，建立健全并严格执行食品安全管理制度，规范操作流程，严格履行食品安全主体责任，做好食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，加强内部人员的培训及管理，进一步提升食品安全管理水平和规范操作能力。

下一步，银川市市场监督管理局兴庆区分局将持续联合其他部门开展校园食品安全监督检查，加大监管和执法力度，严防严控校园食品安全风险隐患，全力保障辖区师生“舌尖上的安全”。（王莉）