凉拌金针菇 

-材 料-

金针菇100克、黄瓜1根

盐1茶匙、醋1勺

蔬果粉1茶匙、芥末油适量

香油1茶匙

-做 法-

1. 金针菇洗净，锅内加入水，大火煮开，放入金针菇焯水；

2. 焯好之后沥干水份，捞出立刻放入冷开水中过凉；

3. 过凉后沥干水份，切掉根部；

4. 黄瓜洗净，切成细丝；

5. 将金针菇，黄瓜丝放入稍大的容器；

6. 加入调料将所有食材拌匀后装盘即可。

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