八珍糕传承人刘风华：让宫廷药膳走上大众餐桌

山东省德州市武城县甲马营镇北王庄村刘风华是八珍糕第四代传承人，其曾祖父早年在北京鼓楼大街开茶馆，接触皇宫御厨得此制作方子。他16岁继承祖方，并将配方、制作工艺保存延续至今。八珍糕是精选当年产优质糯米、粳米，辅以党参、莲子、芡实、薏仁等8味中药材，经过称量、研磨、细筛、定型、蒸制，制作而成的一道传统糕点。随着科学养生观念的普及，八珍糕的营养价值逐渐得到社会认可。刘风华注册了商标，以订单方式加工制作八珍糕。