雨林美味在琼中：燕窝果成熟了

一排排长茎上挂着个头饱满、浑身带刺的金黄色燕窝果……近日，记者走进位于琼中黎族苗族自治县营根镇的百亩燕窝果基地，看到工人们在忙碌着采摘、搬运、分拣和打包成熟的燕窝果。

据介绍，燕窝果又名麒麟果，原产于巴西、墨西哥等热带沙漠地区。口感清甜水润，果肉细腻绵密、晶莹剔透，营养价值高。

“良好的生态资源和关键技术的攻关，是产业发展的重要因素。”海南嬿窝果智慧农业开发有限公司总经理朱泉凯说，他们瞄准琼中的生态优势和营商环境，于2020年开始在琼中租赁地块种植。

琼中是海南生态保护核心区，气候湿度、温度以及富硒、富碘的土壤性质等自然条件，为燕窝果产业发展起到了重要的赋能作用。

标准燕窝果一般是5-7两，甜度是18度以上。该基地种植的燕窝果品种是从厄瓜多尔等地引进，实行标准化的有机种植和生态种植，使产量和品质得到双提升。

朱泉凯和他的团队经过在田间地头钻研燕窝果的种植新技术，并研发出了一套从育苗、整地、支架、培花育果的自有知识产权标准体系，突破了燕窝果在国内种植技术上的难关，所结的燕窝果无论是甜度还是营养价值，都创下指标新高，得到客商和消费者的认可。

“我们种植一年多即可收获，不愁销路，果子还没成熟就被预购了。”朱泉凯说，在琼中种植的燕窝果，预计今年的产量15万斤，产值为300至500万元。

该公司在基地里安装智慧系统，通过农业智慧化能精准监控燕窝果种植过程中的环境因素、施肥情况、病虫害防治等，同时建立可追溯体系，提升产品的市场竞争力。

此外，该公司还认真落实“公司+村集体+基地+农户”的发展模式，建立起以企业为核心，基地和村集体为纽带，农户广泛参与的利益共建共享共富机制，带领群众走上致富路。

“燕窝果在琼中甚至在海南作为一种新兴的水果品种，我们要走的是精品农业路线，打造绿色优质农产品品牌，助力乡村振兴。”丰收的喜悦让朱泉凯更加坚定发展信心，并早已做好下一步产业发展的规划。